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植物胶原蛋白不可信专家植物体内均不含-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:40:13 阅读: 来源:金属盖厂家

近日,有媒体对部分品牌的口服胶原蛋白产品进行第三方检测,结果显示其胶原蛋白含量远低于宣称的含量。一时间,胶原蛋白产品成为人们热议的话题。

一直以来,胶原蛋白被奉为美容圣品,相关产品遍布市场。专家提醒,吃啥补啥不能说完全没用,但其效果也并非很多人想象的那么神奇。胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物体内均不含,凡是宣称"植物胶原蛋白"的保健品都是商家的骗局。

深海鳕鱼类胶原蛋白多为杜撰

胶原蛋白是一种生物性高分子物质,皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,提供给真皮层安定有力的支撑,像"弹簧"一样支撑着皮肤。在厂家的宣传词里,通过口服胶原蛋白可有效延缓皮肤衰老,于是乎,都市白领、明星中刮起了一股"胶原蛋白"热。

记者走访市场发现,胶原蛋白产品种类繁多,打着胶原蛋白旗号的口服液、粉剂、胶囊、面膜,价格从十几元到数百元不等,都宣称能够决定着皮肤的水润度、光滑度、紧致度和"皮肤年龄".

"现在国内胶原蛋白市场不是一般的乱。"业内人士表示,胶原蛋白是从动物的毛皮和骨髓里提炼出来的,好的胶原蛋白一般取自深海鱼皮和鱼骨。有些商家号称自家的胶原蛋白来自阿拉斯加深海鳕鱼,而所谓的深海鳕鱼皮不适合工业化量产,这在业内是公开的秘密。"阿拉斯加深海鳕鱼之类的宣传,是商家利用消费者崇尚天然的心理杜撰出来的,稍有常识的消费者都不会相信。"

据了解,鳕鱼的主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本,中国产量极低。渔期有冬、夏两汛,冬汛是12月至翌年2月份;夏汛为4-7月份。上述人士指出,考虑到成本的因素,市场上所谓采用进口深海鱼皮的宣传都是假的。"远洋深海捕捞,长途运输到中国,成本极高。而有的胶原蛋白饮料售价10元左右,倒推成本,不可能如此便宜。"

有皮肤科医生指出,正规的胶原蛋白类产品对人体有作用,但不是很大。而用腐烂鱼皮等原材料做成的胶原蛋白,一旦被摄入,情况严重的话会出现中毒现象,危害健康。

专业人士吐槽胶原蛋白

在很多人眼里,胶原蛋白是能够令皮肤返老还童、留住青春的灵丹妙药。有消费者表示,自己为了保证皮肤吹弹可破的娇嫩状态,每天口服胶原蛋白。

对此,网名为"烧伤超人阿宝"的北京积水潭医院烧伤科主治医师发微博"郑重提醒":"作为一个烧伤科医生,我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多。我可以负责地说,所有口服的胶原保健品全部是骗人的……"随后,营养科、皮肤科等众多专业人士纷纷加入到"倒胶"阵营,纷纷吐槽胶原蛋白的种种不是。

科普作家方舟子也指出,这个原理很简单,人体没法直接吸收蛋白质或多肽,口服蛋白质、多肽后,都会在消化道消化成氨基酸后才被人体吸收。这样的话,吃什么样的蛋白质、多肽效果都是一样的,都只是起到营养的作用,不会有特殊的保健作用。即便人体能直接吸收蛋白质、多肽,外来的蛋白质、多肽也不会被人体直接使用,反而有引起过敏的危险。

"胶原蛋白是人类日常饮食中常见的蛋白质之一,人体内的胶原蛋白是细胞合成,与吃胶原蛋白几乎无关。"营养专家王兴国撰文指出,胶原蛋白数占人体内蛋白质总量的30%,遍布于各个器官和组织,对皮肤、关节、骨骼、脏器等具有一定营养作用。他还特别指出,胶原蛋白只存在于人和动物的身体中,所有植物体内均不含,凡是宣称"植物胶原蛋白"的保健品都是商家的骗局。

国家一级营养师王雷军表示,胶原蛋白是比较简单的蛋白质,是蛋白质中最简单的一种。"人体本身就很容易制造胶原蛋白,并不是像商家说的那样随着年龄的增大,胶原蛋白就流失,而是因为人在成年后会由于摄取的营养素不够充足,工作忙就缺餐少顿,所以影响合成胶原蛋白。"

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