蒜你狠在今年有卷土重来之势蒜-【新闻】

“蒜你狠”在今年有卷土重来之势_蒜

Foodjx导读： 记得3月份大蒜一斤才卖2.5元，现在标价9.5元。 上海浦东花木路海桐路口一家大型超市，消费者对几个月内翻了好几倍的大蒜价格连连摇头。 2010年曾轰轰烈烈暴涨的大蒜， 蒜你狠 在今年有卷土重来之势。 在被称为中国大蒜之乡的山东省金乡县，大蒜价格从5月13日每斤1.3元一路飙升到了6月13日的每斤4.2元，足足涨了三倍多。金乡县是全国最重要的大蒜产区和最大的大蒜集散地，大蒜交易量占到了全国交易量的70%。 然而，值得关注的是，今年的大蒜价格上涨态势不复2010年的生猛。尽管今年价格上涨比以前早，但暴涨仅仅维持了一个月就出现停滞，整车整车的大蒜在金乡的大蒜交易市场滞销。不过，价格也没有掉头向下，买方和卖方僵在那里。 今年大蒜的价格是虚晃一枪回归正常，还是会盘整蓄势继续猛涨？大蒜的涨涨跌跌，谁是背后的推手？ ⊙记者黄颖○编辑毛明江 价格创下 史上第二高 山东金乡的山禄国际大蒜交易市场素有大蒜华尔街之称。每年国内总量70%左右的大蒜在此交易，可以最多容纳3000余辆拉蒜的农用三轮车。 一位大蒜贸易商回顾道，今年清明节以后，山东金乡大蒜还只卖9毛/斤，隔了两星期不到就涨了3-4元，最高曾一路上探到一斤5-6元。 今年新蒜价格上涨速度之快，幅度之大，超出了很多人的预料。 在5月中旬金乡、杞县、邳州等大蒜主产区周边地区开始大蒜收获之前，很多业内人士都认为除金乡外，其他地区大蒜长势良好，可能会略有减产，但幅度不会太大。 但实际情况是，金乡的大蒜价格从5月13日每斤1.3元，一路飙升到了6月13日的每斤4.2元，足足涨了三倍多。 一位经河南的销商每年这个季节都要到来金乡收货，他觉得今年的价格有些奇怪，新蒜还没有干透，外地经销商和冷库收储的需求还没释放，价格却像坐上火箭一样，高得让人难以接受。 对于今年大蒜价格上涨，山东等主产地由于天气等原因造成的减产，被认为是主要原因。 据了解，去冬今春长时间的低温天气影响了大蒜生长，还有部分地区4月下旬至5月上旬持续高温多雨，影响了大蒜鳞茎（蒜头）的膨大。山东金乡大蒜种植期间，全县降水量125.3mm，较往年同期增加109.1%，地块湿度较大，土壤板结，土壤内氧分不足，营养成分（氮、磷、钾等）出现一定程度流失，造成大蒜苗期生长营养不良，有37.3%的蒜苗受灾。另外，受2011年11月较高气温影响，蒜苗蛆虫害较严重，死苗率2％左右。 另外，2011年全年大蒜价格在经历了2010年暴涨后，价格暴跌，不少蒜农在去年减少了种植面积，这也使得今年大蒜的总产量出现了下降。 一位农业专家称，随着去年库存大蒜的销售进入尾声，而今年新蒜价格上涨，蒜农更加惜售，造成大蒜数量减少，蒜价自然上涨。 今年很多本地蒜贩认为 减产 必然导致供小于求，蒜价上升，所以提前半个月下村收蒜，搅动了收购市场。 除了2010年，大蒜价格突破8块，今年的价格可谓是史上第二高。 在金乡专门做大蒜生意的李金鑫告诉记者。 猛涨后价格僵持 正当不少蒜农和中间商期

(来源：中国证券网) [1][2][3][4][5]下一页

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