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2001年饲料形势分析与2002年展望米保险

发布时间:2019-10-18 16:56:12 阅读: 来源:金属盖厂家

2001年饲料形势分析与2002年展望

据全国28个省、区、市统计(不含青海、内蒙和西藏3省、区),2001年上半年,饲料产品总产量达3615.8万吨,同比增长7.7%。其中,西部饲料生产出现好的发展势头,统计的西部9省饲料产品产量达627.2万吨,同比增长9.1%,高于全国平均水平1.4个百分点。下半年饲料生产形势总体上好于上半年,预计全年工业饲料总产量将突破8000万吨。

1、饲料产品产量稳步增长,产品质量进一步提高,饲料品种结构更趋合理

2000年我国饲料产品产量达到7429万吨,比上年增长8.1%,其中配合饲料总产量为5912万吨,比上年增长6.5%;浓缩饲料总产量为1249万吨,比上年增长13.9%;添加剂预混合料总产量为253万吨,比上年增长13.5%。2001年饲料总产量有望突破8000万吨。

据2000年国家饲料监测中心监督抽查结果,我国配合饲料合格率基本稳定在90%以上,添加剂预混料的产品合格率也在80%以上。

据全国饲料监测体系对商品饲料和养殖企业自配饲料及饮水质量的药物监控检测,2001年上半年中国饲料卫生安全指标不合格率为5.7%,其中,违禁药品检出率为4%,分别比去年同期下降2.1和2.5个百分点。

随着饲料工业的发展,饲料品种结构更趋合理。我国饲料产品由20世纪80年代的猪、鸡料等少数几个品种发展到所有养殖动物,包括畜禽、水生动物、观赏动物、实验动物、特种经济作物在内的几十个系列200多个品种。

近两年猪饲料产量有所下降,且在配合饲料中比重相对降低;肉、禽饲料产量较为稳定,比重略有增加;鱼虾类饲料产量逐年上升,比重大幅度提高。2000年猪饲料产量为2149万吨,比猪饲料产量最高的1998年(2340万吨)减少8.2%,占配合饲料的比重由1991年的44%下降为2000年的36%;2000年肉禽料1607万吨,1991-2000年间年均增长11.5%,占配合饲料的比重由1991年的23%增加为2000年的27%;2000年蛋禽料1448万吨,年均增长9.1%,占配合饲料的比重基本保持在24-25%;2000年鱼虾料504万吨,年均增长23.6%,占配合饲料的比重由1991年的3%增加为2000年的9%;2000年其它饲料216万吨,占配合饲料的比重保持在4%-5%。饲料产品结构的变化,既是养殖业产品结构调整和养殖方式转变的需要,也对养殖业的结构优化起到了促进作用。

2、饲料原料工业稳步发展

玉米:2001年玉米产量大幅增加,已接近正常年景。据农业部信息中心分析,2001年我国粮食总消费量为51642万吨,比上年增长1.5%,其中,饲料粮消费14972万吨,比上年增长3.5%,占粮食总消费的29%,新增的饲料粮消费量占新增的粮食消费量的68.1%,即新增的粮食消费量有近70%用于饲料粮消费。饲料的原料主要是玉米,饲料业的快速发展,饲料产量的迅猛提高,对玉米的需求量也越来越大。我国1998/99年度用于饲料消费的玉米是7650万吨;1999/2000年度是7850万吨;2000/01年度为8120万吨,年均增长3%。随着人们对食物安全的日益关注,饲料的质量问题日趋突出,这就要求饲用玉米不仅在量上而且在质上都要有进一步的提高。

豆粕:在常用蛋白原料中,豆粕的营养价值仅次于鱼粉,但由于鱼粉的价格偏高,豆粕成为饲料中最常用、最重要的蛋白原料。由于其较高的可消化利用价值,豆粕不仅应用于畜禽养殖中,而且较多地应用在水产饲料与珍奇动物饲料中。1990年,我国豆粕产量超过400万吨,1993年的豆粕产量已超过600万吨。一年后,豆粕产量登上700万吨台阶。此后,由于国内油脂工业和饲料行业发展速度放慢,豆粕产量出现徘徊。直到1998年,由于大豆进口量的明显增长,我国豆粕总产量才超过800万吨。至此,国内大豆加工和豆粕生产规模又进入了快速发展阶段。1999年,我国豆粕的总产量首次达到900万吨的水平,较上年度增加100万吨,其中黑龙江、山东、江苏的豆粕产量分别接近170万吨、160万吨和190万吨,3省豆粕产量占全国总产量的58%。2001年,我国豆粕生产仍呈现增长势头,产量预计接近1500万吨。受国内经济发展引发的对肉类和蛋类需求的增长,预计今后几年我国豆粕的产量会继续增加。

90年代以来,我国豆粕消费总量逐年增加,但年度之间豆粕消费量的增长速度存在差别。1992年,我国豆粕年消费量首次达到400万吨,1993年即接近550万吨。此后,豆粕消费量以每年100多万吨的速度递增。

1996年,我国豆粕消费总量已接近900万吨。进入1997年以后,豆粕消费量增长速度明显放慢,直到1998年,消费总量才超过1000万吨。预计2001年,我国豆粕总消费量可能会达到1500万吨。

鱼粉:鱼粉作为畜禽饲养和水产养殖业的主要动物蛋白来源之一,目前尚无可以完全替代的产品。我国是畜禽饲养和水产养殖大国,每年都需要大量鱼粉。1992-1999年我国鱼粉产量呈明显上升趋势,年平均增长28.6%,其中,1995-1999年我国鱼粉产量快速增长,年平均增长41.2%。无论是生产设备、工艺和产品质量都上了一个台阶,特别是1998年受高额利润的驱动(鱼粉价格在5000元/吨以上),1年之内新增鱼粉生产线150多条,生产能力几乎翻一番。1999年鱼粉产量达到75万吨,达到了历史的最高纪录。另外也由于我国加强了鱼粉的生产管理,提高了国产鱼粉的质量和声誉,特别是近几年来,由于鯷鱼资源开发的成功,使得国产鱼粉的数量和质量又有了长足的进步,1998年,国产鱼粉的产量首次超过了鱼粉进口量,成为饲料用鱼粉的主力。但近两年国产鱼粉的生产形势不容乐观,影响的主要因素:一是受国际鱼粉价格下跌的影响;二是受鯷鱼资源的影响;三是受畜产品价格下滑的影响。

3、饲料添加剂生产有一定程度的发展,但整体上仍滞后于饲料加工业发展的需求

我国饲料添加剂工业从80年代初期开始起步,目前年产量为25万吨以上,年产值50亿元,已能生产包括维生素、氨基酸、矿物元素以及其它非营养性添加剂在内的18大类约百种产品。批准使用的品种为80余个,其中国内生产并已制订标准的仅40多个,其余是批准进口的国外产品。每年进口饲料添加剂无论从品种上、数量上与发达国家相比,差距都很大,远远满足不了我国饲料工业发展的需要。

目前我国有各种类型的添加剂生产厂1000多家。用量较大的添加剂品种,如赖氨酸、蛋氨酸、维生素、矿物质微量元素和防霉剂、抗氧化剂等,大部分能自己生产。在饲用维生素中,除生物素外,其它维生素均能自己生产,其中维生素C、B1、B6还有一定出口。饲用矿物质微量元素目前基本实现自给,其中饲料级磷酸氢钙近年来发展较快。另外,近年来中草药饲料添加剂的开发和使用取得了令人瞩目的成绩,但数量上不能满足饲料加工业的需求,质量不太稳定。

饲料添加剂的滞后发展,导致产品品种单一和数量的不足,将是中长期制约我国配合饲料生产发展的重要因素,也是饲料工业发展面临的主要问题之一。尽管近年来我国饲料添加剂工业发展较快,但与发达国家相比,仍处于相对落后的水平,主要表现在:

(1)品种少、数量不足。国内批准使用的品种约百种,而美国约有250个,日本约120个,欧共体约260-270个。此外,总产量低,很多品种,包括原料均依靠进口。(2)资金不足、技术落后。基于饲料添加剂对于饲料工业的重要作用,发达国家将其作为高科技项目,十分重视其研究与开发工作。我国经济及技术力量相对发达国家明显落后,高技术、高附加值的技术密集型产品,如氨基酸、维生素、抗生素等仍未摆脱成本高、依赖进口的局面。尽管我国目前有饲料添加剂生产厂家千余家,但规模小,大多重复生产,条块分割严重,行业管理不规范。(3)缺少创新、仿制为主。我国目前生产的品种,主要以仿制为主,极少创新。生物工程技术产品及药物添加剂由于具有低污染、无毒广谱等特点,有较好的开发前景,应加强研究与开发工作。

二、2001年饲料产品价格稳定,饲料原料市场价格起伏较大,饲料添加剂价格下跌

1、今年饲料产品价格比较稳定,但高于去年平均水平

猪饲料零售价格由1998年4月份的最高价1.88元/公斤一路下滑到2000年11月份的最低价1.41元/公斤,下降幅度为25%。2001年上半年猪饲料价格上涨,但涨幅不大,从8月份起,猪饲料价格回落,但高于去年同期价格。总体上,2001年猪饲料价格高于去年同期水平。

肉、蛋鸡饲料价格的变化趋势基本一致,但肉鸡饲料价格始终高于蛋鸡饲料的价格。1997-2000年间肉、蛋鸡饲料年平均价格一路下滑,分别由1997年的2.27元/公斤和2.02元/公斤下降到2000年的1.84元/公斤和1.67元/公斤,年均下降幅度分别为5.1%和4.6%;从2000年12月开始,肉、蛋鸡饲料价格开始回升。从总体上看,2001年肉、蛋鸡饲料价格高于去年同期水平,到目前为止价格比较稳定,波动较小。

从价格方面看,饲料产品价格仍处于近年来较低水平。分析其原因:一是由于当前养殖产品市场不景气,饲料企业要让利于养殖户,以稳定养殖业生产;二是大宗饲料原料价格普遍降低,如豆粕、鱼粉、赖氨酸等都为近年来最低水平;三是部分生产企业调配配方和营养指标,降低饲料档次;四是饲料市场竞争激烈,为争取经销商,维持市场份额,生产企业通过各种方式让利于中间环节。上述四种主要因素,使得饲料出厂价格比上年同期有较大幅度的下调。从效益方面看,比较突出的表现是中小型企业大面积亏损,甚至倒闭关门,大型饲料企业普遍开工不足,如一些月产万吨的企业目前只能生产2000-3000吨,不能实现规模效益。

我国劳动力成本虽然较低,但我国饲料产品的生产成本不但高于许多发展中国家,甚至高于某些发达国家。加入WTO后,饲料价格受国际市场波动的影响会更明显。因此,依靠科技进步,降低成本,提高我国饲料产品在市场上的竞争力是今后饲料行业要解决的主要问题。

2、饲料原料价格起伏较大

玉米:近年来,我国玉米价格一路下滑,到2000年4月份跌入谷底(0.89元/公斤),此后一路攀升,上升势头一直保持到2001年8月份(1.24元/公斤),比谷底时价格上升了39%,比去年同期上升了26.5%。促使今年玉米价格上涨的因素,一是去年我国玉米的大幅度减产,去年玉米产量为1.06亿吨,比上年下降了17%,为建国以来减幅最大的一年,玉米供求出现缺口;二是去年我国玉米的大量出口,去年全年出口1048万吨,在历史上仅次于1993年;三是玉米库存显著下降,预计今年新玉米上市之前,玉米库存将比上年同期下降2000万吨左右;四是畜牧业形势良好,全年饲料产量比上年增加7.7%,饲料用玉米消费明显转旺。

从今年8月份起,玉米价格又有所下降,主要原因是新玉米上市使得供给增加。虽然如此,今年10月份价格(1.20元/公斤)仍比去年同期(0.98元/公斤)上升了22.4%。

豆粕:近几年来,我国豆粕市场零售价格波动很大,我国豆粕价格自1997年11月的3.11元/公斤一路下滑到1999年7月的1.90元/公斤,下降幅度为40%,这一时期豆粕价格下跌主要原因有三方面,一是市场上大豆和豆粕的供给量大幅增加;二是由于国内养殖业在经历了1996-1997年的快速发展后效益开始滑坡;三是由于1996-1997年国内的豆粕价格远远高于国际市场,豆粕进口仅征收5%的关税,且免征增值税,因此豆粕进口量猛增,1998年达到创纪录的373万吨,最终导致盲目进口供给大于需求。1999年,我国恢复对进口豆粕征收增值税,豆粕进口量锐减,全年只进口51万吨,国内大豆产量下降,饲养业景气逐步恢复,因此豆粕价格有所回升。从2000年7月起,价格再度下降,今年10月份价格比去年同期下降了7.1%。加入WTO后,只要调控得当,豆粕的价格不会呈现大起大落的变化。

鱼粉:目前值得关注的是鱼粉市场的变化,从1995-2001年全国进口鱼粉月价格比较图中可以看出,近年来,我国进口鱼粉价格自1998年10月的6.32元/公斤一路下滑到1999年8月的5.11元/公斤,下降幅度为19.1%,此后价格一直在低价位上徘徊,上涨乏力。1999年进口鱼粉市场价格真正经历了大起大落的风波。鱼粉市场价格的变化与国内畜牧业的发展紧密相关。导致近两年来鱼粉价格一度低迷的主要原因,一是1999年1-6月份我国猪肉、鸡肉和鸡蛋市场价格连连下跌,到6月份已跌入谷底;二是前期国内库存较多;三是受英国“疯牛病”事件影响,以及今年2月以来欧洲、南美一些国家爆发口蹄疫,使全球畜牧业受损,饲用大豆价格一路走低,对鱼粉价格起了助跌作用。虽然目前鱼粉市场处于低迷期,但预计未来几个月内国际、国内鱼粉市场价格会有一定幅度上涨。

3、饲料添加剂价格较低

2000年由于国产维生素在多个品种生产技术上的突破,改变了长期依赖进口的局面,并对国际市场产生了重大影响,逐步扭转了国际市场上维生素生产和贸易的暴利现象。

自今年1月份以来赖氨酸价格一直大幅下跌,至5月出库平均价格为14500元/吨左右,交货价格为15000左右。去年12月赖氨酸全国平均价格为20563元/吨;4月份全国平均价格为17867元/吨,4月份比1月份价格下降6039元/吨,降幅为25.2%左右。估计,今后赖氨酸价格还将继续下跌。其主要原因:一是饲料业不景气,需求不旺盛,有些大型予混料生产企业生产效益不好,甚至停产;二是一些中小生产企业为了减少生产成本,经常使用一些替代品,致使赖氨酸的需求量减少。今年1~3月份蛋氨酸价格一直是涨势,到4月份开始下降。今年3月份蛋氨酸全国平均车板交货价格为27635元/吨;4月份为25960元/吨,价格下降1675元/吨,降幅为6%左右。目前蛋氨酸价格一直在24500~25000元/吨之间震荡,价格走势比较平稳。预计,蛋氨酸后市价格依旧比较平稳。

三、我国的饲料进出口贸易

1、玉米出口量低于去年,进口量增加

由于我国玉米国内价格不断回升,而同期国际市场价格仍然低迷,使得我国玉米出口在价格方面处于劣势,同去年相比,进口增加,出口下降,但进口的绝对量不大,对国内市场不会产生大的影响。去年我国玉米出口量1047万吨,创历史最高纪录,2001年1-9月份累计出口玉米453万吨,比去年同期下降了41%;去年我国玉米进口量很少,2001年1-9月份我国累计玉米进口3万吨(来料加工),比去年同期增加13499%。

2、豆粕出口量大幅增加,进口量下降

由于近年来我国大豆进口量迅猛增加,而且今年增势依然强劲,受精练色拉油和烹调油需求的拉动,一些炼油厂、榨油厂纷纷上马,使得我国自产豆粕能力加强;自1999年3月起,国税局决定对进口豆粕加征13%的增值税,以鼓励进口大豆原料,减少豆粕进口。去年我国豆粕(加上豆饼)累计出口3万吨,比上年累计出口增加了200%,今年1-9月份我国累计出口豆粕10万吨,比去年同期增加了460%;去年我国累计进口豆粕51万吨,比上年累计进口减少了10.5%,今年1-9月份我国累计进口豆粕3万吨,比去年同期降低了92%。

3、国产鱼粉生产形势不容乐观,进口鱼粉数量也有所下降

粉是目前最为理想的蛋白饲料来源,饲料产品需求的增加,将扩大对鱼粉的需求。去年我国进口鱼粉达120万吨,比1999年增加了90%,而2001年1-10月,我国累计进口鱼粉68.57万吨,比上年同期下降了26%。进口鱼粉数量下降的主要原因:一是国内饲料厂逐渐调整饲料配方,以其他蛋白原料来取代一定量的鱼粉;二是各港口库存量多;三是就整个世界范围看,主要用于鱼粉和鱼油的海鱼捕捞量减少,今年上半年比去年同期下降了13.8%;四是鱼粉免征增殖税出台将使在港口屯货的鱼粉贸易商纷纷抛售库存鱼粉,使得进口鱼粉数量下降。虽然如此,但进口鱼粉数量还将占一定地位。由于我国资源条件限制以及即将实施的鱼粉生产许可证和鱼资源捕捞许可证管理办法,我国鱼粉生产产量将得到控制。

4、饲料添加剂主要依赖进口

我国饲用氨基酸主要是蛋氨酸和赖氨酸,目前仍以进口为主。2000年我国进口蛋氨酸3.1万吨,进口赖氨酸及其盐5.3万吨。天津化工厂从法国引进1万吨/年蛋氨酸生产装置,另已有三套3000吨/年以上的赖氨酸生产厂:广西赖氨酸厂(5000吨/年)、中外合资泉州大泉赖氨酸有限公司(5000吨/年)、四川化工厂与日本味之素公司合资的赖氨酸厂(6000吨/年)。尽管如此,市场缺口仍然很大。

维生素是动物维持正常生理机能所不可缺少的低分子有机化合物,用量很少,但由于它的特殊生理功能,饲效显著,在动物的生长发育、维持健康和繁育中起着重要的作用,因而是必不可少的。用量最大的是氯化胆碱,也是我国近几年发展较快的产品。各地已建设了十几个生产厂点,生产已趋于规模化、现代化,但由于原料供应不足,未能满负荷生产。烟酸及烟酰胺、Vc等国内生产厂家不少,但我国生产的维生素多为医药级,且数量不足,价格高,因此饲用维生素大量依靠进口。

四、2002年饲料形势分析

1、2002年我国饲料工业仍然有着广阔的发展空间,饲料产量有望继续增加

作为农村结构调整、农民增收的重点和入世后具有明显比较优势的产业,2002年畜牧业将加快发展,从而继续扩大对饲料的需求,尤其是对奶牛饲料需求增加。因此,2002年饲料产量增加,预计饲料产量的增长速度将超过8%。其中,浓缩饲料和添加剂预混合料增长有可能超过15%。随着经济全球化趋势的加强,特别是我国加入WTO以后,我国的饲料市场将与世界市场接轨,我国的饲料工业将在更大的范围内和更深的程度上参与国际合作与竞争。

1991-2000年10年间,时产1吨以上的饲料加工企业数量起伏较大,而时产5吨以上企业稳步增加,反映了我国饲料生产向规模化发展的趋势。饲料产品是微利产品,企业的发展要靠规模求效益。随着市场竞争日趋激烈,饲料加工企业向规模化发展的趋势将更加明显,全国排名前20位饲料加工企业的饲料产品产量已占全国饲料生产总量的30%以上。但由于我国幅员辽阔,分散饲养占大头,饲料加工企业大中小并存的局面近期会继续存在。

另外,民营饲料加工企业发展迅猛。1990年,国有饲料加工企业生产的饲料产量约占全国总产量的95%以上,1999年下降为30%;同期民营饲料加工企业产量则由不到5%上升到30%以上;三资饲料加工企业的发展也有了长足的进展,1991年有78家,到1999年已发展到了390家。

2、加入WTO,对我国饲料原料有一定的影响

入世后,国内市场与国外市场的关联度将迅速提高,国际市场价格将越来越多地影响国内市场价格的走势。

玉米:(1)明年玉米价格会有所下降,但幅度不会很大。加入WTO后,由于目前国内市场玉米价格高于国际市场价格,因此较低的国际市场价格对国内市场价格的进一步上升起到明显的抑制作用,预计明年国内玉米价格将出现下降趋势;(2)玉米出口形势严峻。我国玉米生产规模化、集约化程度低,劳动效率低,品质较差,近年各地调整种植结构的效果不明显,不能及时给予生产者提供可靠的玉米生产、科技、市场等方面的信息服务,在玉米市场上难与发达国家竞争。加入WTO后,主产区的玉米生产将面临着进口的冲击;(3)从内贸情况看,加入WTO后,销区购买玉米原料有更多的选择机会和更大的灵活性,但对产区来说,玉米卖难、出口萎缩、库存积压等压力将进一步加重;(4)从外贸情况看:现有玉米关税、增值税均已小于中美双边协议规定的水平。放宽市场准入,玉米进口配额虽然由450万吨逐步增加至720万吨,但因国内玉米市场供大于求,市场价格不断走低,以及国家对进口配额的控管等,近期国外玉米大举进入国内市场的可能性不大。可以预料,明年国际市场对我国玉米价格和市场的冲击是有限的。

豆粕:(1)预计明年我国豆粕产量会继续增加。随着我国城乡居民对肉蛋禽鱼等食品的摄取量不断增多和加入WTO后我国肉类食品出口增加,养殖规模将继续扩大,对豆粕需求亦随之增加;(2)加入WTO,进口关税并未变化,只要调控得当,总体影响不会太大。受国际豆粕市场的冲击,及进口大豆、豆粕的双重影响,我国豆粕市场价格将继续处于低迷状态;(3)国际市场情况。由于巴西、阿根廷大豆丰收,国际大豆价格下跌,豆粕价格也随着下跌,芝加哥期货市场5月份合约收市价格为142.64美元/吨,与去年同期的214.2美元/吨相比下跌33%;(4)国内市场情况:由于受对进口豆粕征收增值税的传闻影响,近期豆粕市场价格尽管有所回升,但回升乏力。目前黑龙江省豆粕市场价格在1280元/吨~1300元/吨,与去年同期相比下跌45%,比春节前的1250元/吨略有上扬。上海市场价格1550元/吨,大连市场价格1420元/吨;(5)库存情况:我国豆粕库存积压严重,价格低迷,销路不畅,供大于求。预计近期国内豆粕市场价格将回升。我国豆粕市场走出困境的办法是国家对豆粕、大豆进口实行适度的宏观调控。

鱼粉:综合目前国内外鱼粉市场诸多因素,国内鱼粉后市价格将坚挺趋涨。

产地秘鲁方面,从今年12月初捕鱼状况来看,鱼获仅3.04万吨,解禁后至今一个月的捕鱼量约为21.4万吨,尚不及去年同期一周的捕鱼量;国内市场方面,目前全国进口鱼粉库存约为2.9万吨,与往年同期的月/鱼粉消耗量持平,北方的养殖业尤其是水产业全面缩减,全国的需求量明显减少,预计月需求量仍在3万吨左右。而在明年二月底前预计有三条船约3万吨秘鲁进口鱼粉抵达中国,可以缓解一下届时紧张的局面;目前尽管国内豆粕的价格很低,进口鱼粉价格却有缓慢上升的势头,主要有以下原因:①国产鱼粉数量明显不足;②水产饲料和乳猪料中鱼粉具有不可替代性;③近期内国际市场后续货源紧张。

综观国际国内的鱼粉市场诸多影响因素,近期鱼粉的价格必然会坚挺上涨。加入WTO,对我国鱼粉市场和产业的发展不会产生负面的影响。随着我国对动物蛋白饲料需求的增加,国际市场鱼粉将更趋紧俏,以及企业对效益的追求、技术的进步和国家政策的支持,都将刺激我国对动物蛋白饲料的开发与利用。

3、2002年饲料添加剂工业将进一步发展

饲料添加剂的滞后发展,导致产品品种和数量的不足,将是中长期制约我国配合饲料生产发展的重要因素,也是饲料工业发展面临的主要问题之一。尽管近年来我国饲料添加剂工业发展较快,但与发达国家相比,仍处于相对落后的水平。明年我国饲料添加剂企业的发展趋势是:

(1)向规模化、专业化发展。我国饲料添加剂的生产规模小,专业化程度低,很难适应饲料生产的发展需要,因此必须对现有饲料添加剂生产企业进行调整,采取“扶优扶强”的发展战略,使已具有一定实力的企业向规模化和专业化方向发展。

(2)依靠科技力量加快企业发展,改进工艺水平,降低生产成本,采用先进科技成果,以市场为导向,进一步调整产品结构,加速新产品的研发和生产推广,不断提高竞争力。

(3)进一步扩大蛋氨酸和赖氨酸的生产,同时加大苏氨酸和色氨酸等的开发力度。长期以来,我国氨基酸的生产不能满足饲料工业的需要,尽管已投入了相当数量的资金用于蛋氨酸和赖氨酸生产装置的建设,但至今仍未能自给自足,特别是蛋氨酸几乎全部依赖进口,这在某种程度上制约着我国饲料工业的发展,今后仍需加大这方面的投入。由于饲养水平所限,苏氨酸和色氨酸在我国尚未被用于配合饲料生产中,但随着“理想蛋白质”概念在饲料配方中的应用,苏氨酸、色氨酸等其他氨基酸在我国具有较大的发展潜力。

4、饲料安全将成为2002年工作的重点

饲料安全问题,是世界普遍关注的一个热点问题,是新世纪各国饲料工业发展面临的首要问题。针对目前各国饲料安全普遍存在的一些问题,明年我国饲料工业的工作重点是:

(1)加大宣传力度,使全社会充分认识到饲料安全的重要性。由于饲料安全关系到食品安全,关系到人民的生命安全,饲料安全问题已越来越引起全社会的重视;(2)饲料行业必须严格执行国务院1999年5月颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》,严格执行根据《条例》制定的各项国家标准,特别是新近公布的《饲料中盐酸克伦特罗的测定》标准;(3)加强饲料生产过程中的药物添加剂以及其他污染控制,严禁各类违禁药品和添加剂用于饲料;(4)要注意采用高新技术,促进产品的升级换代。在坚持现行标准、坚持质量的同时,要重视研究采用高新技术,提高产品的档次,并开发一些质量高、安全性能好的新产品。在世界技术革命蓬勃发展的时候,特别要重视利用现代生物技术,研究有机饲料,安全饲料;(5)加快实施饲料安全工程,进一步完善全国饲料监测体系,加强饲料质量的检测,加大对违禁药品的查处力度。对于产品质量不合格和卫生安全隐患多的饲料企业,要督促整改,跟踪监测;对于违法使用禁用药品和发生重大质量事故的企业,要依法惩处,并取消其从业资格。

总之,饲料安全性问题关系到饲料工业的健康发展,必须受到包括饲料生产、使用、科研、管理、监测和检测等部门的重视。

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