头水紫菜被鱼群抢食致产量减少价格比去年贵一倍-【新闻】
头水紫菜鲜嫩美味,不仅人爱吃,连鱼儿也“好这一口”。昨天,记者从大小嶝了解到,本应在最近集中上市的头水紫菜,因大量被鱼群抢食,产量下降,这也直接导致今年头水紫菜每斤达到95元左右,价格比往年同期贵了一倍。
■头水紫菜被鱼儿吃得几乎光秃秃。
【鱼群凶猛】
黄翅鱼的肚子里发现大量紫菜
63岁的老周是小嶝岛资深的紫菜烘干户,以往这个时候,他烘干厂的机器几乎是24小时开机,不分昼夜地烘干收购上来的头水紫菜。然而今年,他的机器却还没起动,事先请来的工人也都“晾”在一边,整天打着呵欠,无所事事。
“都是鱼儿惹的祸啊!”老周苦笑着说,今年大小嶝的紫菜肯定要减产,特别是物美价高的头水紫菜,有很多都进了鱼肚里。今年,有渔民在抓到的黄翅鱼肚子里,发现了大量紫菜,而以往它们很少以紫菜为食。
大嶝街道阳塘村村民老张,是受“鱼害”最严重的紫菜种植户。今年,他投资了五六万元,增种了不少紫菜,前期紫菜的长势喜人,一家人都非常高兴,想着时间一到,就去把物美价高的头水紫菜收割回来,卖个好价钱。前几天,他拉起苗绳一看,惊讶地发现整条绳子几乎都是光秃秃的,再去拉其他苗绳,结果也都是同样的情形。有多年种植经验的他判断,紫菜是被鱼儿吃掉的,因为每年都会出现这种情况,只不过没有今年这么严重。
当天晚上,老张买了一箱啤酒,独自在家里苦饮。结果,“老张喝闷酒”也成了大嶝人最近的饭后谈资。
【天气反常】
气温高生长慢,上市也比往年迟
“不仅是老张一家,其他种植户的紫菜多多少少也被吃掉一部分。”老周告诉记者,除了黄翅鱼,吃食紫菜的“主力军”是一种名为“刺猛鱼”的杂食性鱼(学名篮子鱼)。
老周说,造成今年大小嶝头水紫菜减少的原因,其实有很多,其中主要是因为天气反常。老周说,紫菜最适宜生长的海水温度在15℃到21℃之间,往年这个时候,气温正好在这范围内,但今年天气却很反常,白天最高温甚至还高达30℃,导致今年紫菜的生长速度较慢,头水紫菜的上市时间预计比往年要迟了半个月左右。
据莆田媒体报道,今年受气温反常的影响,当地紫菜减产了40%。大小嶝的情况和莆田类似,再加上“鱼害”的影响,有种植户推测,可能要减产一半左右。但截至目前,大小嶝头水紫菜的产量还没有权威部门的统计数据。
【价格翻番】
去年每斤50元,今年卖到100元
产量减少直接导致价格的暴涨。记者调查了解到,去年头水紫菜的价格为每斤50元左右(晒干后),而今年每斤却高达95元,前几天甚至还有人卖到100元,整整涨了一倍。集中上市之后,价格可能还会有小的波动,但相比去年肯定高出不少。
据介绍,紫菜的快速生长期是在二水和三水的时候,预计会在下个月中下旬左右开始,届时,鱼群相对减少,紫菜苗每天都可以长出2厘米,越往后速度长得越快,到时即便有“鱼害”,影响也不会太大。
老周说,这阶段,不少种植户针对“鱼害”也做了一些防备,如在养殖区周围大面积围上渔网,一方面可防止鱼群啃食,另一方面还能额外增加些捕鱼收入,以弥补头水紫菜被鱼儿吃食造成的损失。
而一些深海种植户,会延长把紫菜拉出水面的时间,在用阳光杀菌、进行光合作用的同时,减少被鱼群啃食的机会。
【温馨提醒】
如何鉴别头水紫菜
第一次长成的紫菜,头次采割,叫“头水”,后面的依此类推叫二水、三水等。头水产量低,营养价值最高,食用口感最佳。
闻气味:头水紫菜稍靠近就有浓浓的紫菜香,二水紫菜则较淡。
看外观:头水紫菜极其细腻,正面几乎看不出成片的紫菜;二水紫菜仔细看则可看出一叶一叶的紫菜。
试口感:可以取一小片放口中,口感爽滑的即是头水紫菜,二水紫菜则口感稍差。
- 美将对中德低克重热敏纸征惩罚性关税专用机床平度服务指南礼仪服装滚轮轴承Frc
- 无泄漏环形隔膜泵的研制定硫仪流量计装订用品避雷器纸杯机Frc
- 华北大型包装厂又添利器新增纸箱产能20万大丰干燥设备气模高尔夫鞋物品包装Frc
- 工业固废路向何方文昌不干胶珍珠岩管道疏通螺纹蝶阀Frc
- GE称不改变中国投资战略拉帽专业电源氧化镁光纤光缆帆布鞋Frc
- 09年9月3日碳黑网上行情最新快报阳台粗碎机转印纸电动辊筒电动球阀Frc
- 国际油价28日收盘走低藤编制品兴宁片皮机瞬间胶铜件Frc
- 中南大学预算200万元购显微共焦拉曼光谱运动护膝邵阳测试笔特殊衡器温控器Frc
- 日本客商访汉商谈参与过江隧道建设金属密封排风机摇头机卡丁车电缆卷筒Frc
- 大力推广高温窑炉远红外辐射节能涂料杀菌器安庆字符模块收发器酸奶机Frc