让你吃到爽的几道菜，看完后立马下厨！

让你吃到爽的几道菜，看完后立马下厨！蒜香烤鲈鱼用料鲈鱼1条；大蒜多瓣；橄榄油2勺；盐适量；胡椒粉，花椒粉适量；葱一根；香菜适量；生抽2勺；料酒2勺；小米辣少许做法鲈鱼去鲮剖开除去肚腹，冲洗干净，剖开成平面，肚腹上划开几刀，用厨房纸吸干水分。然后铺在铝箔纸上，两面依次抹上料酒，盐，胡椒粉，再刷上橄榄油，然后撒上小米椒，葱丝，用蒜蓉器直接将蒜在鱼上压碎铺匀，再撒上一些花椒粉，静置20分钟。置于已预热好的烤箱，190deg;c上下火20分钟，然后再浇上适量生抽，香菜，再180deg;c烤10分钟（喜欢焦一些可适当延长时间）烤箱取出，从铝箔纸上轻轻拨入盘中，大功告成。脆皮金针菇用料金针菇适量做法准备金针菇把根部切掉，清洗干净。准备2个鸡蛋加入适量盐用筷子搅匀，准备适量面淀粉放入盘中备用。把金针菇均匀沾上一层鸡蛋液，再均匀的裹上一层淀粉锅内加油，油温六七成热，把金针菇放入锅中炸至外皮金黄，捞出控油金针菇空干油后撒上辣椒粉，和一些孜然粉，就可以了，非常的香，喜欢的话可以试着做一下。鱼香山药用料铁棍山药；黑木耳；胡萝卜；葱；姜；蒜瓣；生粉；生抽；老抽；料酒；盐；麻油；白醋；白糖做法黑木耳提前泡开山药去皮切段胡萝卜去皮刨丝，葱切葱花，注意葱白葱绿分开哈，姜切末，蒜瓣切蒜粒调料汁：一部分葱白、生抽、老抽、料酒、盐、麻油、白醋、白糖、生粉（不用多哈，本身山药就很粘稠）山药入锅蒸熟蒸熟的山药锅中放适量油，下姜末，葱白，蒜粒，小火拌炒放黑木耳拌炒放一半胡萝卜丝拌炒山药入锅稍稍拌炒放调料汁盖上锅盖，大火煮开，煮到入味放另外一半胡萝卜丝，大火拌炒收汁出锅前撒葱花

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